常見消化道傳染病及預防 習題
發(fā)布時間：2018-03-08 08:53:08瀏覽次數：5062
《常見的消化道傳染病及預防》習題
一、單項選擇題
1.買東西時，錯誤的做法是：（ ）
A 看清生產日期、保質期再買
B 看到喜歡吃的東西什么都不看就買
C 檢查食品包裝是否完好
2.預防消化道疾病要做到：（ ）
A 不到路邊小吃去吃東西
B 經常打掃房間衛(wèi)生，消滅蒼蠅、蟑螂
C 以上做法都對
3.下列做法正確的是：（ ）
A 小琳把黃瓜洗干凈才吃
B小志放學回家太渴了，對著水龍頭就喝
C 美美最喜歡吃街邊的麻辣燙
4.在外面餐館吃飯時要注意：（ ）
A 看餐館有沒有衛(wèi)生許可證
B 聞聞飯菜有沒有異味
C 以上做法都對
5.下列哪項不是消化道感染病癥狀：（ ）
A 犯困
B 腹瀉
C 嘔吐
6.下列哪項不屬于消化道感染病的傳播途徑：（ ）
A 水傳播
B 空氣傳播
C 食物傳播
7.下列哪種生活習慣可以預防消化道疾?。海?/span> ）
A 飯前便后洗手
B 不喝生水
C 以上都對
二、簡答
如何預防消化道疾?。?/span>
參考答案
一、1. B 2. C 3.A 4. C 5.A 6.B 7.C
二、答：
第一，不喝生水，要做到勤洗手，飯前便后要洗手，吃零食前也要記得洗手，另外，不要養(yǎng)成吮指頭的壞習慣，避免把沒有洗干凈的臟手放在嘴里。
第二，盡量少吃冷飲，包括雪糕、冰激凌和冰水等，更不要一次吃太多，暴飲暴食會損害腸胃的防御系統(tǒng)，這時候消化道致病原就有機可乘了。
第三，消滅蒼蠅、蟑螂，清潔環(huán)境，防止致病微生物污染食物和餐具。
第四，要選擇新鮮食品，不食用腐敗變質的食品，加工時要生熟分開，生吃的瓜果蔬菜應該用流動水洗凈。另外，冰箱不是保險箱，吃剩的食物即使放在冰箱內，時間也不能過長，再次食用前一定要充分加熱。
第五，盡量少在外面就餐，如果外出就餐要到衛(wèi)生條件好、具備衛(wèi)生許可證的正規(guī)餐飲點，并且盡量少吃或不吃涼菜，千萬不要在路邊小攤上胡亂的買東西吃。
