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常見消化道傳染病及預防 習題

發(fā)布時間:2018-03-08 08:53:08瀏覽次數:5062

 

《常見的消化道傳染病及預防》習題

一、單項選擇題

1.買東西時,錯誤的做法是:(  

 A 看清生產日期、保質期再買

 B 看到喜歡吃的東西什么都不看就買

 C 檢查食品包裝是否完好

2.預防消化道疾病要做到:(   

 A 不到路邊小吃去吃東西

 B 經常打掃房間衛(wèi)生,消滅蒼蠅、蟑螂

 C 以上做法都對

3.下列做法正確的是:(   

A 小琳把黃瓜洗干凈才吃

 B小志放學回家太渴了,對著水龍頭就喝

 C 美美最喜歡吃街邊的麻辣燙

4.在外面餐館吃飯時要注意:(   

 A 看餐館有沒有衛(wèi)生許可證

 B 聞聞飯菜有沒有異味

 C 以上做法都對

5.下列哪項不是消化道感染病癥狀:(   

A 犯困

B 腹瀉

 C 嘔吐

6.下列哪項不屬于消化道感染病的傳播途徑:(  

 A 水傳播

 B 空氣傳播

 C 食物傳播

7.下列哪種生活習慣可以預防消化道疾?。海?/span>  

 A 飯前便后洗手

 B 不喝生水

 C 以上都對

二、簡答

如何預防消化道疾?。?/span>

參考答案

一、1. B  2. C  3.A   4. C   5.A   6.B  7.C

二、答:

第一,不喝生水,要做到勤洗手,飯前便后要洗手,吃零食前也要記得洗手,另外,不要養(yǎng)成吮指頭的壞習慣,避免把沒有洗干凈的臟手放在嘴里。

第二,盡量少吃冷飲,包括雪糕、冰激凌和冰水等,更不要一次吃太多,暴飲暴食會損害腸胃的防御系統(tǒng),這時候消化道致病原就有機可乘了。

第三,消滅蒼蠅、蟑螂,清潔環(huán)境,防止致病微生物污染食物和餐具。

第四,要選擇新鮮食品,不食用腐敗變質的食品,加工時要生熟分開,生吃的瓜果蔬菜應該用流動水洗凈。另外,冰箱不是保險箱,吃剩的食物即使放在冰箱內,時間也不能過長,再次食用前一定要充分加熱。

第五,盡量少在外面就餐,如果外出就餐要到衛(wèi)生條件好、具備衛(wèi)生許可證的正規(guī)餐飲點,并且盡量少吃或不吃涼菜,千萬不要在路邊小攤上胡亂的買東西吃。

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